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【保藏方法】推荐的菌种保藏方法

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【酵母的传代保藏】

子囊菌纲酵母可用葡萄糖-蛋白胨-酵母浸膏琼脂培养基培养。

许多担子菌纲酵母尽管在葡萄糖-蛋白胨培养基上可以生长,但最好用马玲薯葡萄糖琼脂(PDA)加以培养。大部分菌株在4-12度保存,间隔6个月传代培养。

个别酵母如Arxiozyma和马拉色霉菌属必须每个月传代一次。

德克酵母和酒香酵母因会产生过量乙酸,因此培养基中需加入2%碳酸钙起到中和作用,并且需每两个月就进行传代。


【菌种的长期保藏方法】

需长期保存的菌种采取液氮冷冻、-80度至-135度的超低温冰箱两种方式保存。

本中心采用菌种甘油管-80度冷冻保藏或液氮保藏。

制备冷冻用培养物的过程如下:

将短尺寸的聚丙烯吸管一端封口,用黑色标签笔标注贴标后121度灭菌15分钟。需要冷冻的菌株先在盛有3ml液体培养基的小瓶中震荡培养24h后,加入1.0ml的60%无菌甘油溶液。将所得菌悬液加入到上述灭菌吸管中,填满至一半以上。用塑料封口机将吸管的另一头封住。然后将此培养物在-30度下冷冻30-60分钟后置于液氮罐保藏;或者直接置于-80°C冰箱保藏。也可使用无菌的塑料安瓿管液氮保藏,但会增加保藏的成本和储存空间。